せんべいやするめなど昔から親しまれてきたおやつをあまり食べなくなった。最近のおやつといえば、噛む力のいらない柔らかくて甘いお菓子が多くなった。また、形状もひとつずつ個包装になって便利になった。十数年前と比べると日本人の食生活はずいぶんと進化？し又、様変わりをしてきた。その反面、人間が本来備えている丈夫な歯とそれを支える強固なアゴはいくぶん退化しているように見える。また、噛むことによる健康面へのいろいろなプラス効果も心配される。
マスティックガムはやや固めで噛み心地がしっかりしています。しばらく噛んでいるとアゴが疲れてきます。最近、噛む力が衰えたと感じる方におすすめ。

歯を健康的に維持していくのはなかなかたいへんだ。昔は一日1回朝起きがけに歯みがきするのが習慣だった。家族も友達も皆そうしていた。ところが段々と虫歯が増えてきた。1本また1本とやられて、いつの間にか数本の歯に金属をかぶせ、ブリッジも架けた。歯医者では朝起きがけに歯みがきするよりも夜寝る前の歯みがきが大事だといわれた。その後は寝る前にもう1回磨くようになった。しかも歯間ブラシも使うようになった。虫歯は寝ている間に菌が繁殖して歯をダメにするという。しかしこれでもまだ完璧ではないらしい。今では歯の磨き方の指導を受け、歯垢が溜まらないような丁寧な磨き方を心掛けるようになった。
ここ数年は昔と比べると考えられないくらい清潔な歯になった。80才になったときに20本の元気な自分の歯を残したいと真剣に考えている。今使っているのはマスティックジェルと洗口液だ。（50才代の男性）
→最近は朝晩だけでなく、職場や外出先で歯を磨く「昼磨き」の習慣が定着しつつあるとか・・・。

古代ギリシャの時代にはマスティック樹液をそのまま口に入れて噛んでいましたが、近年になってガムベース素材が開発され、口当たりの柔らかなチューイングガムになりました。さらに、キシリトールなど歯にやさしい甘味成分や香料（ミント）等が加わり、より美味しくより食べやすく進化してきました。しかしながら、昔も今も変わらないのがこのマスティック樹脂特有の味です。ヒノキのような、あるいは松ヤニのようなとも評される味は若干まろやかになったものの、殆ど変わらずそのまま引き継がれています。
正直なところこの樹脂の味は、日本人にはすんなりと受け入れられるものではないようです。これまでの印象（ファーストインプレッション）では好き嫌いが半々と言ったところでしょうか。長い歴史を持つこのガムの味、意外なようですがＥＵ諸国ではなかなか人気があります。果たして、あなたは気に入ってくれるでしょうか。

白い歯は昔から美男美女の条件の一つとされ、多くの人が高いコストを費やして白い歯の維持に努めている。しかしながら健康上の観点からみるとこの白い歯はあまりよくないらしい。漂白力の強い歯みがき剤などを使いすぎると歯の表面の大切なエナメル質まで削り取ってしまうからだそうだ。本来、日本人の歯は人種的にみて白色ではなくわずかに黄ばんでいるらしい。見た目には象牙のような色合いの歯が強くて丈夫で理想的だと言われている。
マスティックジェルを長い間使用していると、研磨剤を配合していないために少しづつ歯が黄ばんでくる。茶渋などの歯垢がうっすらと皮膜のようにつく。1年間に2〜3回程度だが市販の研磨用布（歯専用）で歯の表面を擦るようにして磨いている。磨くとある程度はきれいになるが白い歯にはならない。まさに象牙色だ。だが、ここ数年間は歯周病の心配もなく丈夫な歯を維持している。

口臭は本人はあまり気づかないもので、周りにいる人から指摘されてハッとする場合が多い。又、実際には殆ど口臭がないのに、自分は口臭がひどいと思っている人も案外多い。いずれにしてもエチケットとして口臭は大いに気になることである。
香辛料の強い料理を食べた後や酒の匂い、タバコ臭は別として、その他の口臭の約90％は口の中の細菌が原因であると指摘されている。虫歯菌や歯周病菌が多いと、口の中にメチルカプタンや硫化水素などのニオイ物質（硫黄化合物）が発生して口臭を悪化させるらしい。口臭を絶つためにはこれらの菌が発生、繁殖しないように口の中をクリーンに保つことが大切とされている。
オフィスなどのビジネス現場で、マスティック樹液配合のガムを愛用している方が大勢います。

「8020運動」をご存じですか。ハチマルニイマルといって年齢80才になっても自分の歯を20本以上残そうという運動です。厚生労働省や歯科医師会が推進しています。もう一つ「333運動」というデンタルケア運動があります。一日3回、食後3分以内に、約3分間の歯磨きをしようという運動です。
健康的な日常生活をおくるにはまず丈夫な自分の歯で、何でも美味しく食べることが大切です。歯は35才がターニングポイントといわれています。80才で20本なら私は大丈夫だと思っている方も、過信してはいけません。若い頃は歯並びが良く、歯の健康に自信があった方が意外と深刻な事態に陥っているケースがめずらしくありません。早めのデンタルケアを心がけましょう。

厚生労働省の「歯科疾患実態調査」（2005年）によると、歯槽膿漏などの歯周病にかかっている人の割合は55〜64歳で49.7％に達しているのだとか。団塊の世代が高齢化をむかえつつある中で、中高年者に歯周病に悩む人がきわめて多いことが明らかになっている。
歯が丈夫であるということは何でも食べられるということであり、食べたいものが美味しく食べられるということ。さらには栄養バランスのとれた食事が出来るということでもある。すなわち、歯の健康はカラダの健康につながり、豊かな長寿へ導くための必須条件ということになる。
多少高価な歯磨きであっても、いいものを選びたい。

「ガムを毎日噛んでいるとかなりのカロリー消費を促し、一年間に約5kgの減量効果がある。」、「ガムを噛むとアゴの運動が大脳を刺激し、脳の活性化につながる。」など、これまでいろいろな健康効果がいわれてきました。最近では「噛むことによって満腹中枢が刺激を受けて、内臓脂肪の分解が促進される。」と発表されています。噛むことで体内のエネルギー消費が促進され、脂肪が燃焼されやすくなるのだとか。今あらためて、噛むことの大切さが見直されています。
ついつい食べ過ぎてしまう人は、食事の前に5〜10分間ガムを噛むことで、食事量が2〜3割も減るらしい。これまで、ガムを噛むのは時間に関係なくいつでもいいと思っていましたが、肥満気味の人は食事の前のガムが絶対おすすめということになります。

喫煙者が歯周病になる危険性は、非喫煙者の約３倍といわれています。ヘビースモーカーなら自分の歯の裏側についたヤニをみれば、このデータはある意味仕方ないと思うはずです。ところが、2001年に報告された米国での調査によると、家庭や職場で副流煙にさらされている受動喫煙者（成人非喫煙者、子供など）でも、歯周病のリスクが大幅に高くなったそうです。喫煙しなくても、喫煙者の周りにいるだけで歯周病になる可能性が高まるということです。全く驚きですね。
マスティック配合の歯磨きが喫煙者に好評です。ご愛用者からこんなメールが届いています。「こんにちは。いつも実家も含めてマスティックジェルを購入して愛用しております。おかげさまでタバコをすっているにもかかわらず、白い歯でいられます。定期検診でもおどろかされます。」

ヘリコバクター・ピロリ(Helicobacter Pylori)、通称ピロリ菌と呼ばれています。ピロリ菌は体長4ミクロン（1ミクロンは1/1000�o）程の細菌で、胃の粘膜にほぼ限られて存在しています。公式的には1994年WHOによって確実な発ガン要因（definite carcinogen）の一つとして認定されています。現在、全世界の人口の5割以上、日本では30才代で4割以上、40才代以降では7割以上が感染しているといわれています。
一般的に先進国ではピロリ菌の感染率は低く、発展途上国では感染率が高いと言われています。日本人の場合、40才代以降の中高年世代において、きわだって高い感染率を示しています。これは戦後の衛生状態の悪い中で生まれ育ったことが原因とみられています。
（※1998年英国の医師チームが「Mastic Gum Kills Helicobacter Pylori」という研究論文を発表し、世界的な一大ニュースとなりました。）

マスティック樹液の生産は6月半ばから9月頃まで行われます。中でも7月と8月は最も忙しい時期で、朝早くからマスティックの畑に行き、木に切り込みをいれる作業を行います。ケンディマKentima（刺すことの意）と呼ばれる作業で、樹液を噴出させるために行います。幹の根元からはじめ、徐々に枝に向かって10〜12箇所特殊な工具で切り傷を入れます。ケンディマの終了後、マスティック樹液のしずくが落ちはじめ、10〜20日後に固まります。最初の収穫ができるのは8月15日以降になります。収穫した樹液は畑から家に持ち帰り、木製の箱にくっつかないように入れられ、涼しい場所におかれ保管されます。